Farine Mellina Campagne
Le Pain de Campagne évoque la rusticité. Il est réalisé selon un procédé qui évite le blanchiment de la pâte, développe une saveur acidulée.
Le Mellina Campagne est un pain de caractère à base de farine de blé tendre T65 et de farine de Seigle T170. Il se conserve très bien et offre un goût acidulé typé, une mie dense et onctueuse.
Ce pain se déguste avec des poissons, des fruits de mer mais également avec des viandes en sauce et du chèvre.